Zutaten:
– 500 g Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 4 Eier
– 100 g geriebener Käse
– Frischer Schnittlauch, gehackt
– 100 g Speck, gewürfelt
– 2 EL Butter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
