Dieses Rezept für Käse-Schinken-Ei-Pfannenkartoffeln ist herzhaft, lecker und einfach zuzubereiten . Mit knusprigen, goldbraunen Kartoffeln, Rührei, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Cheddar-Käse eignet sich dieses Gericht perfekt zum Frühstück, Brunch oder auch als gemütliches Abendessen . Es ist ein Ein-Pfannen-Gericht voller Geschmack und Proteine und somit eine hervorragende Option für einen sättigenden Start in den Tag .
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
Zutaten
- 7-8 Kartoffeln (geschält und in mundgerechte Würfel geschnitten)
- 6-7 Eier (je nach Größe)
- ½ Zwiebel (fein gehackt)
- 4 Scheiben Schinken (gewürfelt)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl (zum Kochen)
Wegbeschreibung
Kartoffeln kochen:
- Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden .
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze .
- Die Kartoffelwürfel dazugeben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun und knusprig braten .
Rührei:
- Während die Kartoffeln kochen, schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen Sie sie leicht.
- Schieben Sie die Kartoffeln auf eine Seite der Pfanne.
- Gießen Sie die geschlagenen Eier in den leeren Raum und verrühren Sie sie, bis sie gar sind .
Kombinieren Sie die Zutaten:
- Mischen Sie die gekochten Eier und Kartoffeln in der Pfanne.
- Die fein gehackte Zwiebel und den gewürfelten Schinken hinzufügen und gut umrühren.
- Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse über die Mischung.
- Decken Sie die Pfanne 1–2 Minuten lang ab, bis der Käse schmilzt .
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