Diese knackige Gemüsepfanne steckt voller Farbe, Vitamine und Geschmack – perfekt als leichtes Hauptgericht oder Beilage zu Reis oder Nudeln.
🕒 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
🍽️ Für 2–3 Portionen
Zutaten:
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1 Zucchini (in Streifen)
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1 Paprika (in Streifen)
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1 Karotte (in dünnen Scheiben)
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1 kleiner Brokkoli (in Röschen)
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1 Zwiebel (gewürfelt)
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2 Knoblauchzehen (gehackt)
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1 TL frischer Ingwer (gerieben)
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2 EL Sojasoße
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1 TL Honig oder Ahornsirup
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1 TL Sesamöl
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1 EL Öl zum Braten
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1 TL Sesamsamen
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Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
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