Kategorie: Desserts & Süße Rezepte
Dieser erfrischende Eisbox-Kuchen kombiniert knusprige Leibniz Kekse mit einer luftigen Frischkäse-Sahne-Creme, die durch bunte Streusel und Schokodrops verspielt aufgewertet wird. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Sahne schlagen, mit Frischkäse vermischen, bunte Streusel unterheben und schichtweise mit Keksen in einer Form anordnen. Nach einer Ruhezeit im Kühlschrank entwickelt sich ein cremig-fester Kuchen mit perfekter Konsistenz. Ideal für Sommerfeste oder als erfrischende Süßspeise ohne Ofenhitze.
Zutaten:
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1 Packung (ca. 300 g) Leibniz Kekse
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250 ml Schlagsahne
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125 g Puderzucker
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200 g Frischkäse
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1 Teelöffel Vanilleextrakt
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125 g Regenbogenstreusel
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125 g Mini Schokoladendrops
Zubereitung:
