Zutaten:
– 567 g Käse-Tortellini
– 15 ml Olivenöl
– 454 g Rinderfilet, dünn geschnitten
– 1 grüne Paprika, geschnitten
– 1 Zwiebel, geschnitten
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 28 g Butter
– 28 g Mehl
– 473 ml Milch
– 170 g Provolone-Käse, gerieben
– 50 g Parmesan-Käse, gerieben
– Salz & Pfeffer
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
