Chimichurri Steak verbindet gegrilltes, saftiges Rindfleisch mit einer aromatisch-frischen Kräutersauce. Flank Steak wird zuerst mit Olivenöl und Meersalz eingerieben und auf dem heißen Grill von beiden Seiten scharf angebraten, bis ein optimaler Garpunkt erreicht ist. Die Chimichurri-Sauce besteht aus Olivenöl, Rotweinessig, viel frischem Koriander, Petersilie, Oregano, Knoblauch und einer leichten Schärfe durch Chiliflocken. Nach dem Grillen ruht das Fleisch kurz, bevor es quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten, großzügig mit Chimichurri serviert und gleich genossen wird. Der perfekte Mix aus würzig, frisch und saftig für Grillfans!
