Was ist ein Cobb-Salat?
Der ursprüngliche Cobb Salad wurde 1937 von Bob Cobb für sein Restaurant Brown Derby in Los Angeles entwickelt. Es ist zu einem bekannten amerikanischen Gericht geworden und ähnelt einem Chefsalat. Es beginnt mit einem Bett aus grünem Salat mit Reihen von Zutaten darauf, wie wir es bei unserem Salmon Cobb Salad gemacht haben, und wird mit einer Vinaigrette serviert.
Zutaten für den Cobb-Salat:
Wir verwenden gerne gekochte Hähnchenbrust aus unserem Juicy Instant Pot Whole Chicken, aber ein im Laden gekauftes Brathähnchen ist auch sehr zeitsparend und Sie müssen nur Speck und hartgekochte Eier zubereiten. Das ist ein super sättigender Salat. Aufgrund seines hohen Proteingehalts kann er als Hauptgericht oder als Beilagensalat gegessen werden.
Kann ich Blauschimmelkäse als Ersatz verwenden?
Der Käse der Wahl für den originalen Cobb-Salat ist Blauschimmelkäse. Wir haben einen Blauschimmelkäse mit Gorgonzola verwendet, aber ein Roquefort oder ein anderer Blauschimmelkäse würde auch funktionieren. Wenn Sie kein Fan von Blauschimmelkäse sind, funktioniert hier auch zerbröckelter Feta.
Was ist das beste Cobb-Salatdressing?
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