Ein festlicher Cheesecake mit Spekulatius-Boden und cremiger Gewürzfüllung – ideal für die Adventszeit!
📝 Zutaten:
Für den Boden:
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200 g Spekulatiuskekse (oder Haferkekse + 1 TL Zimt)
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1 Prise Zimt
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100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:
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800 g Frischkäse
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200 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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1 TL Vanillepaste
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1 TL Zitronenabrieb
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200 g Crème fraîche
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2 EL Mehl
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1 TL Zimt
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1 TL Spekulatiusgewürz
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4 Eier
