Diese cremige Paprika-Hackbällchen-Pfanne ist das perfekte Familienessen an stressigen Wochentagen. Saftige Hackbällchen baden in einer würzigen Sahnesoße voller bunter Paprika. Das Ganze wird in einer Pfanne zubereitet und sorgt für maximalen Geschmack mit minimalem Abwasch. Ob über Reis, Pasta oder Kartoffelpüree – dieser Klassiker bringt bunte Abwechslung und wohlige Wärme auf den Tisch.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
Verwendet einfache Zutaten aus dem Vorratsschrank
In nur 40 Minuten fertig
Das Gericht ist wunderbar cremig und herrlich würzig
Lässt sich auf verschiedene Arten servieren
Lässt sich gut vorbereiten und schmeckt aufgewärmt sogar noch besser
Mein Tipp aus Erfahrung mein Sohn schwärmt besonders für die cremige Soße deshalb gibt es das Gericht bei uns regelmäßig nach einem langen Tag
Zutaten
Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch: gibt den Hackbällchen einen kräftigen oder leichten Geschmack wähle frische Qualität für saftige Ergebnisse
Semmelbrösel: sorgen für Bindung achte auf fein gemahlene Brösel
Ei: hält die Masse zusammen verwende möglichst frische Eier
Knoblauch: verleiht Tiefe am besten frische Zehen verwenden
Zwiebel: gibt Süße und Aroma fein gerieben oder gehackt für gleichmäßige Mischung
Italienische Kräuter: bringen mediterrane Würze prüfe das Kräutermix auf frische Aromen
Salz und Pfeffer: unverzichtbar für den Geschmack
Paprika rot gelb grün: machen das Gericht schön bunt und sorgen für Süße und Frische feste Schalen und glänzende Farben beachten
Zwiebel für die Soße: mild-süß geschnitten
Knoblauch für die Soße: für kräftiges Aroma
Olivenöl: erste Pressung für intensiven Geschmack
Hühner- oder Rinderbrühe: als Basis der Soße am besten ohne zugesetzte Aromen
Sahne oder Kochsahne: gibt schöne Cremigkeit
Paprikapulver: für noch mehr Tiefe suche das edelsüße Pulver
Parmesan gerieben: optional für eine herzhafte Note
Petersilie: frisch geschnitten für das Finish
Reis Pasta oder Kartoffelpüree: als Beilage am besten frisch gekocht
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