Zutaten:
– 400 g Pasta (z.B. Tagliatelle oder Penne)
– 2 EL Olivenöl
– 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
– 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 200 ml Sahne
– 100 ml Hühnerbrühe
– 50 g frisch geriebener Parmesan
– 1 TL getrockneter Thymian
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
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