Ein elegantes Gericht mit saftigem Hähnchen, Schinken und geschmolzenem Käse.
Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g), ohne Haut und Knochen
4 Scheiben Schinken (ca. 100g)
4 Scheiben Schweizer Käse (ca. 100g)
100g Semmelbrösel, italienisch gewürzt
2 große Eier
60g Mehl
2 EL Butter
3 EL Dijon-Senf
240ml Sahne
30g Parmesan, gerieben
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
