Zutaten:
– 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (ca. 500 g)
– 100 g Paniermehl
– 50 g geriebener Parmesan
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Paprika
– 2 Eier, geschlagen
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl zum Braten
– 250 g Pasta (Penne oder Fettuccine empfohlen)
– 240 ml Schlagsahne
– 3 Knoblauchzehen, gehackt
– 30 g Butter
– Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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