Das Geheimnis meiner Uroma: Zarter Baumwollkuchen mit Kondensmilch – nur 4 Zutaten!

Zutaten:
4 Eier
200 ml gezuckerte Kondensmilch
50 g Weizenmehl
30 g Butter

Zubereitung:

Zutaten vorbereiten – Eiweiß vom Eigelb trennen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Teig anrühren – Eigelb mit Kondensmilch in einer Schüssel glatt rühren. Gesiebtes Mehl hinzufügen und gut verrühren.
Eiweiß schlagen – Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen. Anschließend vorsichtig unter die Eimasse heben, bis eine luftige Konsistenz entsteht.