Meine Schwiegertochter liebt Blumige Getränke und fragte mich ob ich nicht Sirup mit Lavendel machen könnte. Wenn das mit anderen Blüten geht darum dann nicht auch damit.Es hat auch alles toll geklappt,nur die Farbe war sehr blass.Ein klein wenig tricksen hab ich gedacht und etwas violette Lebensmittelfarbe dazu gegeben. Aber nix mit Lila es ist einfach knallblau geworden und nein ich habe nicht die falsche Farbe genommen. Ich denke das es vielleicht oxidiert ist oder so.
Na was soll’s,jetzt ist es blau und meine Schwiegertochter hat es gefeiert
Hier kommt noch fix das Rezept hinterher.
4 gute Hände voll Lavendelblüten
1 Kilo Zucker
2 Bio Zitronen
2 Päckchen Zitronensäure
1 Liter Wasser
Die Blüten 2 Stunden in einen Gefrierbeutel in die Sonne legen.
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
