• Zusammensetzen der Schichten:
• Den halbgebackenen Kuchen aus dem Ofen nehmen.
• Die heiße Karamellmischung gleichmäßig über die gebackene Schicht gießen.
• Die Karamellschicht mit 200 ml halbsüßen Schokodrops und 250 ml gehackten Pekannüssen bestreuen.
• Den restlichen Teig vorsichtig über die Füllung gießen und gleichmäßig verteilen, sodass Karamell, Schokodrops und Pekannüsse bedeckt sind.
• Zweites Kochen:
• Legen Sie den gefalteten Teig zurück in den Ofen.
• Weitere 20 Minuten backen oder bis die Oberfläche fest ist und ein in die Mitte des Kuchens gesteckter Spieß sauber herauskommt.
• Zuckerguss und Glasur:
• Lassen Sie den Kuchen in der Auflaufform vollständig abkühlen.
• Nach dem Abkühlen die geschmolzene Schokoladenglasur durch Umrühren oder Erhitzen in der Mikrowelle für 10–15 Sekunden weich machen.
• Verteilen Sie den aufgeweichten Zuckerguss gleichmäßig auf der Oberseite des Kuchens.
• Zum Abschluss bestreuen Sie den Zuckerguss mit den restlichen Schokoladenstückchen und gehackten Pekannüssen.
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