Portionen: 4–6 Personen
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: leicht
🧂 Zutaten
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500 g festkochende Kartoffeln
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2 Möhren
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1 Stange Lauch
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200 g Sellerie (Knolle)
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1 Zwiebel
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1–2 Knoblauchzehen
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2 EL Öl oder Butterschmalz
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1 Liter Gemüsebrühe oder Fleischbrühe
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3–4 Mettwürste, Wiener oder geräucherte Bratwürste
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Salz & Pfeffer nach Geschmack
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1 TL Majoran (optional)
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2 Lorbeerblätter
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Frische Petersilie zum Garnieren
👨🍳 Zubereitung
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