Ein köstlicher traditioneller Leckerbissen, perfekt für Herbst und Winter! Dieses saftige Apfelbrot vereint Süße und Würze und ist somit ideal für jede Tageszeit.
Zutaten:
- 3 mittelgroße Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 100 ml Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
- 100 ml Apfelsaft oder Apfelmus
- 100 g Walnüsse oder Mandeln (optional)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
