Dieser klassische italienisch-amerikanische Auflauf vereint zartes Rindfleisch, cremige Sauce und al dente gekochte Eiernudeln zu einer herzhaften und wohltuenden Mahlzeit. Es ist das perfekte Gericht für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass.
Zutaten:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Rinderlende (dünn geschnitten) | 1 Pfund |
| Eiernudeln | 12 Unzen |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Zwiebel (fein gehackt) | 1 |
| Knoblauch (gehackt) | 3 Nelken |
| Champignons (in Scheiben geschnitten) | 8 Unzen |
| Rinderbrühe | 1 Tasse |
| Schlagsahne | 1 Tasse |
| Sauerrahm | ½ Tasse |
| Parmesankäse (gerieben) | 1 Tasse |
| Mozzarella-Käse (gerieben) | ½ Tasse |
| Allzweckmehl | ¼ Tasse |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| Frische Petersilie (gehackt) | 2 Esslöffel |
Anweisungen:
