Lust auf einen leckeren Kaffeekuchen mit Blaubeeren und Sauerrahm? Dann probier dieses Rezept aus. Dieser Kuchen ist so lecker, dass du ihn nach nur einem Bissen für immer behalten willst. Die Kombination aus saftigem Kuchen, saftigen Blaubeeren und einer reichhaltigen Streuselfüllung ergibt einen unwiderstehlichen Leckerbissen – perfekt zum Frühstück, Brunch oder Dessert.
Zutaten:
Für den Kuchen:
½ Tasse (1 Stück) Butter, weich
¾ Tasse Kristallzucker
¼ Tasse brauner Zucker, fest gepackt
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 große Eier
1 Tasse Sauerrahm
3 Tassen Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1 ½ Tassen frische Blaubeeren, aufgeteilt
Für die Streuselfüllung:
