Cajun-Wels mit Dirty Rice
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die reichen, würzigen Aromen der Cajun-Küche auf Ihren Tisch bringt. Perfekt für ein Abendessen mit einem Hauch von Louisiana!
Zutaten
Für den Wels:
- 1 Tasse gelbes Maismehl
- 3 Esslöffel Cajun-Gewürz (z. B. Tony Chachere’s)
- 1 1/2 Pfund Welsfilets
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Pflanzenöl
- Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
- Zitronenspalten (zum Servieren)
Für den Dirty Rice:
