Ein klassisches Rezept für einen Auflauf mit Hühnchen und Reis nach Angel-Art.

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Zutaten

  • 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
  • 1 Tasse roher weißer Reis
  • 1 Dose (10,5 oz) Hühnercremesuppe
  • 1 Dose (10,5 Unzen) Champignoncremesuppe
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Packung trockene italienische Dressingmischung
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

Anweisungen

Schritt 1: Den Backofen vorheizen

  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht ein, damit nichts kleben bleibt.

Schritt 2: Soße zubereiten

  1. In einer großen Schüssel Hühnercreme, Champignoncreme, Sauerrahm, Hühnerbrühe, trockene italienische Dressingmischung, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer verrühren. Glatt rühren.

Schritt 3: Den Auflauf zusammenstellen

  1. Verteilen Sie den rohen Reis gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
  2. Legen Sie die Hähnchenbrüste auf den Reis.
  3. Gießen Sie die Soße über das Huhn und den Reis und verteilen Sie sie gleichmäßig, sodass der Reis vollständig bedeckt ist.
  4. Decken Sie die Schüssel fest mit Aluminiumfolie ab, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
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