- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15-20 Minuten
- Gesamtzeit: 25-30 Minuten
Zutaten:
- 300 g (2 Tassen) Allzweckmehl
- 5 g (1 TL) Salz
- 5 g (1 TL) Zucker
- 480 ml (2 Tassen) Wasser
- 15 g (1 EL) Speiseöl (Pflanzenöl, Rapsöl oder leichtes Olivenöl )
Anwendung:
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Trockene Zutaten kombinieren:
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel das Allzweckmehl, das Salz und den Zucker.
- Verquirlen Sie die trockenen Zutaten, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
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Wasser und Öl hinzufügen:
- Gießen Sie das Wasser nach und unter ständigem Rühren zu den trockenen Zutaten, um die Bildung von Klumpen zu verhindern.
- Sobald das gesamte Wasser hinzugefügt wurde, verquirlen Sie den Teig, bis er glatt und klumpenfrei ist.
- Geben Sie das Speiseöl zum Teig und verquirlen Sie es erneut, bis es vollständig eingearbeitet ist.
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Den Teig ruhen lassen (optional):
- Für eine glattere Konsistenz den Teig 5–10 Minuten ruhen lassen. So kann sich das Gluten entspannen.
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Erhitzen Sie die Pfanne:
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