Zutaten:
– 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft (ca. 240 g pro Dose)
– 1 Zwiebel, gehackt (ca. 150 g)
– 2 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g)
– 1 rote Paprika, gewürfelt (ca. 150 g)
– 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
– 400 ml Kokosmilch
– 2 TL Currypulver (ca. 10 g)
– 1 TL Kurkuma (ca. 5 g)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren (ca. 10 g)
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
