Einfaches Rezept, goldbraun und knusprig
Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Ofenkartoffeln – eine knusprige und aromatische Beilage. Diese goldbraunen und zarten Kartoffeln passen hervorragend zu Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten
Zutaten für 4 bis 6 Personen:
1 kg festkochende Kartoffeln (Charlotte, BF15, Nicola oder Amandine)
3 bis 4 EL Olivenöl oder neutrales Pflanzenöl
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Aromatische Kräuter: Thymian, Rosmarin, Oregano oder Petersilie
2 Knoblauchzehen (optional)
50 g geriebener Käse (optional: Parmesan, Gruyère oder Comté)
Vorteile: Ofengeröstete Kartoffeln sind reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalium sowie den Vitaminen B und C. Sie liefern langanhaltende Energie und ein Sättigungsgefühl und sind eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit.
Anleitung:
