Garnelen-Spargel-Röllchen sind schnell zubereitet und haben einen kräftigen, frischen Geschmack. Und dabei habe ich Garnelen früher gehasst!
Gegrillte Garnelen in Folie!
Es sind Rezepte wie diese gegrillten Garnelen in Folie (und diese gekochten Garnelen in Päckchen und diese Garnelen und Couscous in Päckchen mit Avocadosauce), die mich endgültig zum Garnelenliebhaber gemacht haben. Wenn sie richtig gewürzt und gekocht sind, bin ich dabei!
Sagen wir es einfach: Sie brauchen diese Garnelen- und Spargelpäckchen mit Zitronen-Knoblauch-Sauce in Ihrem Leben! Der Geschmack ist köstlich und das Aufräumen könnte nicht einfacher sein!
Die kräftige und würzige Zitronenbuttersoße ist die perfekte Ergänzung zu den Garnelen und dem frischen Spargel.
Zutaten
1 1/2 Pfund große (21/25) Garnelen, geschält und geputzt
2 Esslöffel trockener Weißwein oder Hühnerbrühe
4 Esslöffel gehackter Knoblauch (4 Zehen)
2 Teelöffel Zitronenschale
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Esslöffel Butter, gewürfelt
1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Pfund mittelgroßer Spargel, holzige Enden abgeschnitten
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