Zaubern Sie diesen magischen, farbenfrohen und cremigen Cheesecake – perfekt, um jedem Anlass einen Hauch von Fantasie zu verleihen! 
Zutaten:
Für den Boden:
200g Keksbrösel (z.B. Digestive)
113g geschmolzene Butter
1 EL Puderzucker
1/2 TL feines Meersalz
Für die Füllung:
450g Frischkäse (Zimmertemperatur)
100g Zucker
Schale & Saft von 1 Zitrone
1 EL Vanilleextrakt
1/2 TL Salz
60g Sauerrahm oder Labneh
240ml geschlagene Sahne
Lila, Fuchsia und Türkis Lebensmittelfarbe
Essbarer Glitzer zum Garnieren
Zusätzlicher Puderzucker (nach Bedarf für Konsistenz)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
