Ein cremiger Cheesecake-Traum mit zarter Schoko-Marmorierung – ganz ohne Boden! Perfekt für jeden Anlass und einfach vorzubereiten.
🧾 Zutaten
Für die Käsemasse:
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100 g weiche Butter
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220 g brauner Zucker
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1 Prise Salz
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4 Eier
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500 g Magerquark
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500 g Speisequark (40 %)
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300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
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50 g Mehl
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40 g Speisestärke
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1 TL Vanillepaste
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200 ml Milch
Für die Schokoladenmasse:
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100 g Zartbitterschokolade
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2 EL ungesüßtes Kakaopulver
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3 EL Milch
