Zutaten:
– 900 g große Kartoffeln, geschält, gekocht und gewürfelt
– 250 g Mayonnaise
– 150 g Karotten, gewürfelt und gekocht
– 150 g gekochte Erbsen
– 60 g Crème fraîche (oder crema de leche)
– 75 g geriebene Zwiebel
– 15 g frischer Koriander (oder Petersilie), gehackt
– 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
– 1/4 TL Paprika
– Saft von 1/2 Limette
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
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