Clafoutis ist ein traditionelles französisches Dessert, das normalerweise mit Kirschen zubereitet wird. Diese Version mit frischen Erdbeeren ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und perfekt für den Sommer. Die Kombination aus zartem Teig und süßen, saftigen Erdbeeren macht dieses Dessert zu einem unwiderstehlichen Genuss!
Zutaten für 4 Portionen 🍓
- 300 g frische Erdbeeren 🍓
- 3 Eier 🥚🥚🥚
- 100 g Zucker 🍚
- 1 TL Vanilleextrakt 🌼
- 200 ml Milch (oder pflanzliche Milch für eine vegane Version) 🥛
- 50 g Mehl 🌾
- 1 Prise Salz 🧂
- 1 TL Backpulver 🧂
- Puderzucker zum Bestäuben (optional) ❄️
Zubereitungsschritte 🔪
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