Diese Erdbeer-Käsekuchen-Chimichangas kombinieren die cremige Textur von Käsekuchen mit der fruchtigen Süße frischer Erdbeeren, eingerollt in knusprigen Tortillas. Ein perfektes Dessert für besondere Anlässe oder einfach als süßer Snack zwischendurch!
Zutaten:
6 (20 cm) weiche Weizentortillas 
225 g Frischkäse (Zimmertemperatur) 
60 g saure Sahne 
1 EL Zucker 
1 TL Vanilleextrakt 
1 Tasse Erdbeeren, gewürfelt 
120 g Erdbeermarmelade
2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen 
60 g Zucker (zum Wälzen)
1 TL Zimt (zum Wälzen) 
Pflanzenöl zum Frittieren 
Anleitung:
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