Für die Frühlingsrollen:
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12 Frühlingsrollen-Teigblätter
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1 Ei (verquirlt, zum Versiegeln)
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Öl zum Frittieren (Pflanzenöl oder Rapsöl)
Für die Zimtzucker-Beschichtung (optional):
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100g Zucker
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1 TL gemahlener Zimt
Für die Glasur (optional):
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60g Puderzucker
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2–3 EL Milch
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1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
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