Erdbeer-Schmandkuchen mit Vanillepudding – Sommergenuss auf die cremigste Art!

🛒 Zutatenliste
Für den Rührteigboden:
150 g weiche Butter 🧈
120 g Zucker 🥄
1 Päckchen Vanillezucker 🍦
1 Prise Salz 🧂
3 Eier (Größe M) 🥚
160 g Mehl 🍚
2 TL Backpulver (am besten Weinsteinbackpulver) 🎈
40 ml Sahne 🥛
Für die Vanille-Schmand-Creme:
2 Päckchen Vanillepuddingpulver 🍮
700 ml Milch 🥛
4 EL Zucker 🥄
400 g Schmand 😋
Für den Belag:
500 g frische Erdbeeren 🍓
1 Päckchen klarer oder roter Tortenguss 🍥
2 EL Zucker 🥄
250 ml Wasser 💧

🥄 Zubereitung – Schritt für Schritt

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