3. Boden backen
Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und lege ihn in eine gefettete Springform. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Backe den Boden ca. 15 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist.
4. Vanillepudding kochen
Während der Boden backet, bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit 500 ml Milch, Zucker und dem Puddingpulver zu. Lass ihn vollständig abkühlen – am besten mit Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche, damit keine Haut entsteht.
5. Schmand unterrühren
Wenn der Pudding abgekühlt ist, rühre den Schmand unter, bis eine cremige Masse entsteht.
6. Creme auf den Boden geben
Verteile die Vanillepudding-Schmand-Creme gleichmäßig auf dem vorgebackenen Boden.
7. Erdbeeren vorbereiten
Wasche die Erdbeeren, entferne die grünen Stiele und schneide sie je nach Größe halbiert oder geviertelt.
8. Erdbeeren auf der Creme verteilen
Setze die Erdbeeren dekorativ auf die Puddingcreme.
9. Kuchen kaltstellen
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