Dieses Erdbeer-Tiramisu ist die frische, fruchtige Schwester des italienischen Dessertklassikers. Mit süßen Erdbeeren, zarter Mascarponecreme und luftigem Löffelbiskuit entsteht ein himmlisches Schichtdessert, das ganz ohne Ei auskommt. Perfekt zum Vorbereiten – und noch perfekter zum Genießen!
Zubereitungszeit
⏳ Vorbereitung: 20 Minuten
️ Kühlzeit: mind. 3 Stunden
⏱ Gesamtzeit: ca. 3 Std. 20 Min.
Portionen: 4–6
Zutaten
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500 g frische Erdbeeren
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250 g Mascarpone
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250 g Magerquark oder Naturjoghurt
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200 ml Schlagrahm (Sahne)
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50 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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150 g Löffelbiskuits
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100 ml Orangensaft oder Erdbeersaft
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Frische Minze oder Schokoraspel zum Dekorieren
Zubereitung
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