In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein köstliches und optisch ansprechendes Rezept vor, das sich perfekt für die Osterfeierlichkeiten eignet: Mit Pilzen, Käse und Pflaumen gefülltes Hähnchen, dazu ein frischer Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola.
Dieses Rezept vereint intensive und kontrastreiche Aromen und ist somit ideal für ein festliches Essen. Zusätzlich zu den grundlegenden Schritten dieses Rezepts geben wir Ihnen einige zusätzliche Tipps, um die Zubereitung noch besser zu machen.
Lasst uns an die Arbeit gehen!
Zutaten
Für das gefüllte Hähnchen:
Hähnchenfilet: 600 g
Curry: 1 Teelöffel
Süßes Paprikapulver: 1 Teelöffel
Salz: nach Geschmack
Geriebener Käse: 280 g
Eier: 4 Einheiten
Mayonnaise: 3 Esslöffel
Pflanzenöl: 3 Esslöffel
Butter: Menge nach Geschmack
Champignons: 250 g
Zwiebel: 1 Einheit
Knoblauch: 2 Zehen
Trockenpflaumen: Menge nach Geschmack
Frische Petersilie: nach Geschmack
Für den Salat:
Kirschtomaten: 150 g
Mozzarella-Käsebällchen: 150 g
Rucola: 50 g
Pflanzenöl: 30 ml
Balsamico-Essig: 1 Esslöffel
Senfkörner: 1 Teelöffel
Salz und Pfeffer: nach Geschmack
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
