Ein schneller Kühlschrankkuchen mit cremiger Vanillefüllung, Grießboden und knackiger Schokoladenglasur. Perfekt, wenn der Ofen kalt bleiben soll – in nur 15 Minuten zubereitet!
🧾 Zutaten
Für den Grießboden:
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450 ml Milch
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120 g Zucker
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120 g feiner Weichweizengrieß
Für die Vanillecreme:
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550 ml Milch
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5 EL Zucker
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2 Pck. Vanillepuddingpulver (am besten Bourbon-Vanille)
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100 g Butter (ungesalzen)
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200 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
Für die Schokoladenglasur:
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100 ml Schlagsahne
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150 g Zartbitterschokolade (55–70 % Kakaoanteil)
