Filet Mignon mit Kräuterbutter

Dieses Filet Mignon mit Knoblauch-Kräuterbutter überzeugt durch zartes Fleisch und intensive Aromen. Die Steaks werden erst angebraten, dann im Ofen gegart, wodurch eine perfekte Konsistenz erreicht wird. Die Butter, verfeinert mit frischem Rosmarin, Thymian und gehacktem Knoblauch, zerschmilzt auf dem heißen Fleisch und umschmeichelt den Gaumen. Das Gericht eignet sich für besondere Anlässe oder als Highlight eines jeden Essens. Servieren Sie es mit frischer Petersilie und genießen Sie das vollmundige Geschmackserlebnis.

Saftiges Filet Mignon und aromatische Kräuterbutter vereinen sich zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

Zeit für die Vorbereitung

10 Minuten

Garzeit

20 Minuten

Gesamtdauer

30 Minuten

Rezeptkategorie: Hauptgerichte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Küchenkultur: Französisch
Menge: 4 Personenanzahl (2–4 Filetsteaks)
Ernährungsform: Kohlenhydratarm, Glutenfrei

Zutatenliste

→ Fleisch

01 2–4 Filetsteaks (Rinderfilet), je 225 g, ca. 4 cm dick

→ Grundwürzung

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