Lockere, wolkenleichte, zarte Käseknödel, die meine Familie liebt.
Ich serviere diese Knödel mit Zucker (manchmal auch mit Zimt) bestreut und mit zerlassener Butter beträufelt. Sie schmecken auch köstlich mit Fruchtjoghurt oder Fruchtmousse – wir machen sie auch mit Erdbeeren. Lecker.
