Focaccia mit Rinderhack, Granatapfelmelasse & Feta🍕✨
Würzig-süße orientalische Note auf fluffigem Brot – ein ungewöhnlicher und köstlicher Belag!
Zutaten (für 1 Blech / 4–6 Portionen)
Für den Teig:
✔ 500 g Brotbackmischung (oder 400 g Mehl + 100 g Dinkelmehl, 1 TL Salz, 1 P. Trockenhefe)
✔ 1 TL Olivenöl (+ 2 EL für die Schüssel)
Für den Belag:
✔ 2 EL Olivenöl
✔ 2 Zwiebeln, gehackt
✔ 2 Knoblauchzehen, gehackt
✔ 250 g Rinderhackfleisch
✔ 2 TL Kreuzkümmel
✔ 2 TL Zimt
✔ 1 EL Chiliflocken
✔ 5 EL Tomatenmark
✔ 6 EL Granatapfelmelasse
✔ 400 g süße Peperoni (Peppadews), grob gehackt
✔ 50 g Feta, zerbröselt
✔ 1 EL Pinienkerne
Zubereitung (2 Std. Gehzeit + 30 Min. Backen)
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