frittierte Krabbenklauen in Buttersauce

Zutaten:

• 1-1,5 kg Krabbenscheren  (Königskrabbe oder Schneekrabbe)

• 115 g ungesalzene Butter  , geschmolzen

• 2 Knoblauchzehen  , fein gehackt

• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft

• 1 Esslöffel frische Petersilie  , fein gehackt

• Salz und Pfeffer  nach Geschmack

• Optional:  1 Teelöffel Old Bay Gewürzmischung oder Fischgewürzmischung

Lieferungen:

✅ Backblech
✅ Alufolie
✅ Küchenbürste
✅ Schüssel oder Auflaufform

Vorbereitung: