Frittierte Pommes
Eine herrlich knusprige Beilage, perfekt für jeden Anlass. Pommes Frites sind eine leckere Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips.
Zutaten
- Kartoffeln: 800 g
- 00 Mehl: 125 g
- Reismehl: 125 g
- Bruiswater: 300 g
- Salz: nach Geschmack
- Pfeffer: nach Geschmack
- Getrocknete aromatische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Salbei): nach Geschmack
- Süßes oder geräuchertes Paprikapulver: nach Geschmack
- Erdnussöl (zum Braten): nach Geschmack
