Zutaten:
– 2 Eier
– 30 ml Avocadoöl
– 113 g Räucherlachs
– 150 g sautierter Spinat
– 100 g Kräutertomaten (z. B. Kirschtomaten mit Kräutern)
– 1/2 Avocado
– 75 g Feta-Käse
– 50 g Oliven
– Flockensalz (nach Geschmack)
– Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
– Frische Petersilie (zum Garnieren)
Anleitung:
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