Fudgy Chocolate Muffins: Ein Dessertrezept, dem Sie nicht widerstehen können

200 g dunkle Schokolade
150 g Butter
3 Eier
150 g Zucker
100 g Weizenmehl
30 g Kakao
1 Teelöffel Backpulver
Eine Prise Salz
Für die Glasur (optional):

100 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
50 ml Sahne

Schokolade schmelzen:

Die Schokolade hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Rühren, bis eine glatte, gleichmäßige Masse entsteht. Zum Abkühlen beiseitestellen.

Füllung zubereiten:
Eier und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Die abgekühlte Schokolade nach und nach unterrühren.