Gefüllte Kartoffelpüree-Nester Genuss
01 3–5 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
02 50 g ungesalzene Butter, weich
03 1 Bund frischer Dill, fein gehackt
04 Salz nach Geschmack
05 Räucherpaprika nach Geschmack
06 Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
07 Oregano nach Geschmack
→ Füllung
08 500 g Rinderhackfleisch
09 1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
10 2 Knoblauchzehen, gehackt
11 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten
12 1 große Tomate, gewürfelt
13 70 g Tomatenmark
14 1 Bund frische Petersilie, fein gehackt
15 100 g geriebener Mozzarella
Anleitung
Schritt 01
