Gefüllte Paprikas mit Quinoa, Fetakäse und Gewürzen – ein köstliches vegetarisches Gericht!
Zutaten:
300 g Quinoa
4 rote Paprikas (ganz)
2 Schalotten (gewürfelt)
7 Stiele Thymian
125 g Fetakäse (gewürfelt)
1 EL Öl
1 rote Paprika (gewürfelt)
0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
0.5 TL Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
250 g Petrella Peppasweet
120 ml Gemüsebrühe
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
