Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber unglaublich leckeren Rezept sind, um Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Dinnerparty zu beeindrucken, dann ist der gefüllte Kartoffelkuchen aus der Pfanne genau das Richtige für Sie. Dieses rustikale italienische Gericht kombiniert die Süße von Kartoffeln mit einer herzhaften Füllung und schafft so ein kulinarisches Erlebnis, das zugleich wohltuend und raffiniert ist. Dieser Kuchen lässt sich mit einfachen Zutaten leicht zubereiten und wird garantiert zu einem Favoriten in Ihrem kulinarischen Repertoire.
Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität und Einfachheit. Die Torte wird auf der Grundlage von Kartoffelpüree zubereitet und mit geräuchertem Speck und geschmolzenem Stracchino verfeinert, wodurch eine perfekte Verbindung aus Aromen und Texturen entsteht. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Koch sind, dieses Gericht ist kinderleicht und eignet sich für zahlreiche Anlässe, vom Abendessen unter der Woche bis zum Familientreffen.
In der Pfanne präsentiert ist diese Torte nicht nur praktisch, sondern auch ästhetisch ansprechend und wird so zum Blickfang bei Tisch. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieses Kartoffelkuchens und finden Sie heraus, warum er möglicherweise Ihr neues Lieblingsrezept wird. Lassen Sie sich von der goldbraunen, knusprigen Kruste verführen, hinter der sich ein zartes und großzügig gefülltes Herz verbirgt – ein wahrer Genuss für den Gaumen!
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Schwierigkeit: Sehr einfach
Portionen: Pfanne mit 22 cm Durchmesser
Zutaten :
5 Kartoffeln (gekocht und zerstampft)
150/170 g Mehl Typ 00
1 Ei
3 Esslöffel Parmesan (gerieben)
Salz nach Belieben
Pfeffer nach Belieben
5 Scheiben Speck
150 g Stracchino (Käse)
Vorbereitung:
