Dieser gefüllte Lachs mit Krabbenfleisch ist ein elegantes und dennoch einfach zuzubereitendes Gericht, das sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder ein festliches Mahl eignet. Der reichhaltige, zarte Lachs ist mit einer aromatischen Krabbenmischung gefüllt, mit Gewürzen abgeschmeckt und mit einer buttrigen Kräutersauce übergossen, die alles perfekt abrundet. Dieses Rezept vereint den delikaten Geschmack von Lachs mit der Süße von Krabben und sorgt so für ein köstliches, verführerisches Gericht. Egal, ob Sie für die Familie kochen oder Gäste bewirten, dieses Gericht wird Sie begeistern.
Vorbereitungszeit
- Gesamtzeit : 35 Minuten
- Vorbereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 20 Minuten
Zutaten
Für den Lachs:
- 2 Lachsfilets
- Olivenöl zum Beträufeln
- Zitronenpfeffer, nach Geschmack
- Cajun-Gewürz, nach Geschmack
- Geräucherter Paprika, nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- 450 g (16 oz) Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose)
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 EL Senf
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL scharfe Soße
- 1/2 Teelöffel Old Bay-Gewürz
- 1/4 Teelöffel Cajun-Gewürz
- 2 EL Panko-Semmelbrösel
Für die Soße:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite