Zutaten:
– 400 g Hähnchenbrustfilets
– 30 ml Olivenöl
– 1 TL Paprikapulver
– 1 TL Knoblauchpulver
– 30 ml Zitronensaft
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 200 g Cherrytomaten (halbiert)
– 150 g Gurke (in Scheiben)
– 100 g Radieschen (in Scheiben)
– 100 g geschnittener Blattsalat
– 1 rote Zwiebel (in Ringen)
– 200 g Langkornreis
– 1 TL Kurkumapulver
– 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
– 30 g Butter oder Olivenöl
– 250 g griechischer Joghurt
– 20 g frischer Dill oder Petersilie (gehackt)
