Zutaten:
– 500 g Hähnchenbrust (gegrillt)
– 2 EL (30 ml) Olivenöl
– 1 TL Knoblauchpulver
– 1 TL Salz
– 1/2 TL Pfeffer
– 2 EL (30 g) Dijon-Senf oder körniger Senf
– 100 ml Sahne oder 100 g Schmand
– 200 ml Hühnerbrühe
– 2 EL (30 g) Butter
– 2-3 Zehen frischer Knoblauch (gehackt)
– 1 EL (15 ml) Zitronensaft
– 2 EL frische Petersilie (gehackt)
– 250 g gekochter Reis
