Gegrilltes Hähnchen mit Honig-Sriracha und Kokosreis – das ist ein Gericht, das gleichzeitig die perfekte Harmonie von süßen, würzigen und cremigen Aromen bietet! Eine wahre Geschmacksexplosion, die das Grillen garantiert belebt. Hier in Ternopil, an warmen Sommerabenden, wäre dieses Gericht ein echter Hit bei Treffen mit Freunden oder Familienessen.
Gegrilltes Hähnchen mit Honig-Sriracha und Kokosreis: Wo Süß auf Scharf trifft 🌶️🍯🥥🍚
Dieses Rezept kann mit Hähnchenschenkeln, Brustfilets oder sogar einem ganzen gegrillten Hähnchen zubereitet werden, und der Kokosreis ist die perfekte Ergänzung zum würzigen Fleisch.
Zutaten (für 4-6 Portionen)
Für das Honig-Sriracha-Hähnchen:
- 800 g – 1 kg Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (oder Brustfilet), gewürfelt oder ganz gelassen
- Für die Marinade:
- 60 ml (¼ Tasse) Honig
- 60 ml (¼ Tasse) Sriracha-Sauce (nach Geschmack, wenn Sie es schärfer mögen, können Sie mehr hinzufügen)
- 2 Esslöffel Sojasauce (hell oder Tamari)
- 1 Esslöffel Reisessig (oder Apfelessig)
- 1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
- 2 Knoblauchzehen, gerieben oder gepresst
- ½ Teelöffel Salz (optional, wegen der Sojasauce vorsichtig sein!)
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
